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Réserver sur le site officielLa Grande Saline accueille deux journées d'étude consacrées à la mémoire ouvrière, aux traditions et aux techniques d'extraction du sel.
À propos de cette sortie dans le Jura à Salins-les-Bains
Mémoire ouvrière et patrimoine du sel à l'honneur
La Grande Saline de Salins-les-Bains propose d'explorer l'histoire salicole à l'occasion des journées d'étude « SALTS (Archives et patrimoine : paroles de sauniers) ». Ces rencontres réunissent des approches scientifiques et culturelles autour des techniques d'extraction, des traditions et de la mémoire des travailleurs du sel.
Le jeudi 12 novembre après-midi est dédié à une restitution grand public avec des interventions sur les archives orales des salines jurassiennes, le vocabulaire de travail et la mise en valeur du patrimoine local par les visites guidées.
Le vendredi 13 novembre élargit le sujet avec des sessions thématiques abordant le sel dans d'autres régions (Europe côtière, Guérande, Salies-de-Béarn, Transylvanie) ainsi que ses liens avec les mythes, les contes, la santé et l'archéologie.
Le programme comprend également une présentation et une intronisation par la Confrérie de l'or blanc, un éclairage sur le géologue Jules Marcou, ainsi que des ateliers culturels. Il est possible d'assister à l'ensemble des conférences ou seulement à certaines interventions (réservation conseillée).