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À la Maison du Comté, réalisez un mini-Comté factice puis dégustez deux Comtés. Les 9 septembre et 7 octobre 2026, sur inscription.
About this event in the Jura in Poligny
Approcher la fabrication du Comté par les gestes
À Poligny, la Maison du Comté propose aux curieux de découvrir les secrets de fabrication du fromage jurassien avec l’Atelier Apprenti Fromager. Cette expérience immersive passe par la pratique : les participants s’essayent aux gestes traditionnels en élaborant un mini-Comté factice.
Cette réalisation n’est pas consommable et n’est pas destinée à être emportée. La dégustation intervient à la fin de l’animation : deux Comtés aux affinages distincts sont alors proposés lors d’une dégustation commentée.
Deux dates sur inscription
L’atelier dure environ 1h30. Il est prévu le mercredi 9 septembre 2026 et le mercredi 7 octobre 2026 à la Maison du Comté, route de Lons, à Poligny.
Le tarif unique est de 12,10 € par personne. L’inscription préalable en ligne est obligatoire pour participer.